unico 大分 左甲斐のブログ

今夜、私がいただくのは…

2020.12.11

最近の家に帰ってからの楽しみといえば、ビール。

以前は缶や瓶からそのまま飲んでいたのですが、
もっぱらグラスに注いで味わうことにはまってます。

透明だったり、濁っていたり、ふつふつとわき上がる気泡や白い泡、
グラスに注いでいる時間から、楽しみが始まっています。
 

 
たとえば、オレンジを使った「エール」という種類のビール。
同じビールでも、香りが上に抜けるタンブラータイプのグラスと、
中に溜まるワイングラスでは、味の感じ方が全然変わるんですよね。
知らなかった!
 

 
実は「味覚」って、ほとんど匂いから感じるものらしいです。
思ったよりも違いをはっきり感じられるので、おもしろいです。

それぞれのビールに合わせた専用の形だったり、お気に入りのデザインで、
好みの味を見つけていくのもポイントです。
 
ちなみに、自分の一番のお気に入りは「スタウト」です。
 

 
大麦をローストしてつくられており、香ばしく、適度な苦味や酸味があります。
デザートと一緒に、コーヒーのようにじっくり味わいながらいただきます。
 
外で飲むのもいいけど、自宅でゆっくりお気に入りの味を楽しむのもいいものです。